Pieczone ziemniaczki z czosnkowym sosem :)

Byliśmy na święta u Ani i Wojtka i były tam takie pyszne pieczone ziemniaczki właśnie z sosem czosnkowym mniam mniam. Często robię pieczone ziemniaczki ale zawsze wrzucam je razem z przyprawami, solą, dwiema łyżeczkami wody do foli do pieczenia, zamykam i wrzucam do kombiwara (ruszt wyjmuję) a w trakcie pieczenia obracam raz. Tym razem zrobiłam inaczej.

Ziemniaczki zostały dokładnie umyte, pokrojone.
Ułożone w silikonowej foremce, skropione oliwą i posypane przyprawami.
Ja lubię zioła prowansalskie, odrobina soli pieprzu i trochę jakiejś mieszanki, którą sama kiedyś stworzyłam.
Wkładamy do kombiwara i grzejemy około 30-40 minut. w temp 200 stopni. Gdyby ziemniaczki za szybko się opiekały a w środku nadal były twarde to zmniejszamy temperaturę.

W między czasie robimy sos czosnkowy.
Czego potrzebujemy:
-mały jogurt naturalny bądź grecki
- dwie łyżki majonezu
-szczypiorek (opcjonalnie, może być taki z cebuli dymki)
-czosnek jeden większy ząbek
-odrobina koperku

Wkładamy wszystko do miski i dokładnie mieszamy.

Smacznego